ピエール・エルメ　マカロン [ ピエール・エルメ ]のレビューは！？

30代 男性さん
一般向けではないです。プロの方や、ある程度、作りなれている人ならいいかと思います。

年齢不詳さん
娘の彼氏のために購入しました。本屋で探しても見つからず、こちらで探してみたらすぐヒット！翌日届きました☆さすが楽天！ 娘にも感謝されました(笑)写真集のようにキレイな本ですね。彼氏はちなみにパティシエです。

10代 女性さん
有名なエルメ氏の本だったのでつい買ってしまいましたが、内容は濃くレシピも丁寧でよかったです。どのマカロンも美しく鑑賞用としての本でもいいと思います。レシピには手に入らない材料を使ったマカロンなどもあり全てのレシピが使えるわけではありません。

30代 女性さん
マカロン作りをもう一歩進めたいと思っている方のヒント集として。マカロン作り初心者の方にはうっとりと眺める写真集として。

年齢不詳さん
既存の本では得られない参考になる手法が丁寧に紹介されていて参考になりました。

30代 女性さん
何度も図書館で借りては、買うか買わないか悩んだ本です。イタリアンメレンゲのレシピなので、自分が普段作るフレンチメレンゲのマカロンと作り方は異なりますが、参考になるポイントもたくさん出ています。そして何より写真が美しく芸術的！眺めるだけでも幸せな気分になれます。クリームなど全てはまねできないけど、こちらも生地と同様に、自分が作るときの参考になる部分もあります。楽天ブックスなら、新品の状態で届くのでポイントアップ中にポイントで購入しました♪

年齢不詳さん
作る過程のページが白黒で少し残念でしたが 製菓を学んでいる息子は流石！と絶賛 参考になった様です だだ見るだけの私でもへ〜こんな材料もマカロンにしてしまうの？と驚き... マカロンの可愛さと写真の艶やかさに、ほのぼのと云うか ワクワクする本です。

年齢不詳さん
本屋さんで写真の美しさに魅かれました。 もともとエルメさんが大好きなので、ずっと目を付けていました。マカロンができるできないに関わらず、エルメさんのファンでしたら買って損の無い本です。 ただただ美しい！美術書みたいなものですw

40代 女性さん
色とりどりの美しいマカロンが並び、目の保養になります。が、いざレシピを参考に作ろうとしても、素人では入手しにくい材料も多くプロ用かなと感じました。テクニックでは勉強なる点も多少はありました。

20代 男性さん
マカロンの代名詞とも言えるエルメのレシピ集です。見ているだけでもうっとりしてしまう程の書斎です。かなりおすすめですが、プロ用かな？初心者にはおすすめしません。